El Gobierno de Santa Cruz lleva adelante una agenda de trabajo con representantes de la empresa china Hong Dong y de la banca de ese país que tienen como propósito la búsqueda de proyectos para financiar. Con este fin, ayer a la tarde se acercaron al Frigorífico Montecarlo donde recorrieron las dos plantas de procesamiento del establecimiento.

Participaron de la visita el ministro de la Producción, Comercio e Industria, Gustavo Martínez; el secretario de Estado de Comercio e Industria, Paulo Lunzevich; el vocal por el Ejecutivo en el Consejo Agrario Provincial, Miguel O Byrne; y la directora de Áreas Protegidas y Fauna Silvestre del CAP, Marisol Espino; y el director de Montecarlo, Tomás Núñez y el gerente de la Planta de Exportación, Veterinario Leonardo Martínez.

En esta ocasión, los empresarios chinos y las autoridades provinciales tomaron conocimiento de todo el proceso con el objetivo de desarrollar un canal de venta directo entre la provincia de Santa Cruz y China.

Desde el inicio del Plan de Manejo del Guanaco en la provincia, el Frigorífico Montecarlo se sumó al desarrollo de una actividad inédita en el país y en la actualidad es el establecimiento líder en la provincia en la extracción, faena y producción de la carne de esa especie silvestre.

Durante la recorrida, visitaron la planta de exportación para conocer el proceso y las distintas etapas de faena, además de las normas de seguridad. También recorrieron la planta en la que se faena y procesa el guanaco y destacaron el potencial de esta carne para el mercado chino.