El móvil de El Caletense Radio se trasladó a la Zona de Chacras, donde EL INTA Caleta Olivia llevó adelante un taller práctico sobre el manejo de la luz y la toma de registros productivos en el sector avícola. La capacitación estuvo a cargo de la médica veterinaria Anabela Bulacio, quien explicó que en la Patagonia el principal desafío es la baja cantidad de horas de luz natural, lo que afecta directamente la producción de huevos.

“Las aves necesitan entre 14 y 16 horas de luz por día para poner huevos, y en invierno en Caleta tenemos solo 8 horas. Sin manejo de luz artificial, la producción cae drásticamente”, detalló Bulacio.

Durante el encuentro se enseñaron estrategias de suplementación lumínica de bajo costo, como el uso de temporizadores y lámparas simples, además de cómo llevar registros diarios que permitan evaluar si la producción es rentable o no.

Bulacio destacó que un buen índice productivo semanal supera el 60%, y que para lograrlo también es clave la calidad del alimento, que debe contener al menos un 17% de proteína. “Si manejamos bien la luz y la alimentación, la producción puede sostenerse todo el año y ser rentable”, afirmó.

En Caleta Olivia, el precio del maple de huevos de chacra ronda los 10 a 12 mil pesos, por lo que la producción avícola puede representar una importante fuente de ingreso para familias rurales. Además, se hizo hincapié en la bioseguridad sanitaria, un aspecto vital para prevenir enfermedades como la influenza aviar o parásitos transmitidos por aves silvestres.

Finalmente, Bulacio se expresó a favor de mantener la barrera sanitaria en la Patagonia, considerando que el control sanitario es esencial para asegurar una producción sana y sustentable, “todo lo que come la gallina pasa al huevo, por eso es fundamental saber qué estamos consumiendo”.

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