Con un stand institucional que reúne producción, cultura y turismo, el Gobierno de Santa Cruz participa de forma activa en la 137ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional que se lleva a cabo en el predio de La Rural, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Productores y artesanos de distintas localidades como Gobernador Gregores, El Calafate, Los Antiguos, entre otras, exponen y comercializan sus productos ante miles de visitantes que recorren la muestra. La presencia provincial es organizada en conjunto por el Consejo Agrario Provincial, la Secretaría de Turismo, el Ministerio de la Producción, el Ministerio de Gobierno y la Secretaría de Cultura, con el acompañamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el respaldo logístico de la empresa Vesprini, que colaboró con el traslado gratuito de equipamiento y productos desde Santa Cruz.

“Esto es posible gracias a una visión política clara del gobernador Claudio Vidal, que apuesta a la producción, al trabajo y a la educación como pilares de gestión”, expresó Adrián Suárez, presidente del Consejo Agrario Provincial, en diálogo con LU14 Radio Provincia.

Uno de los momentos más convocantes de la participación santacruceña fue la demostración de esquila en vivo, coordinada por el referente del PROLANA, Oscar Bahamonde, y el director del laboratorio de Lana del CAP, Ernesto González. La actividad atrajo a numerosos asistentes interesados en conocer esta técnica tradicional del campo patagónico.

El stand también ofrece degustaciones de productos regionales elaborados con carne de guanaco, cordero, merluza, trucha de la Isla Pavón y otras especialidades locales, gracias al aporte de frigoríficos santacruceños como Orenaike, Montecarlo, Faimali y Patagonia, que donaron más de 200 kilos de carne. La propuesta gastronómica está a cargo de los cocineros Martín Martínez y Luis Quintana, quienes cocinan en vivo y brindan degustaciones al público.

“La presencia se paga con creces. Hay muchísima gente interesada y nuestros productores están mostrando su trabajo con orgullo”, sostuvo Suárez, quien además remarcó que las actividades continuarán hasta el domingo, con nuevas presentaciones, degustaciones y espacios de encuentro.

“Acá no hay magia. Hay trabajo, esfuerzo y dedicación. Y estamos para eso: para seguir mostrando lo que somos capaces de hacer en Santa Cruz”, concluyó.

Fuente: Gobierno de Santa Cruz.