En diálogo con LU14 Radio Provincia, Sívori señaló que el camino hasta alcanzar este objetivo “fue largo y complejo”, y remarcó el trabajo articulado de todos los eslabones de la cadena productiva. “Acá hay un esfuerzo enorme de los trabajadores del puerto, de la planta, del Ministerio de la Producción y de todo el equipo de Santa Cruz Puede. Llegar a la góndola con producción santacruceña es un logro colectivo”, expresó.

Actualmente, los medallones de pescado elaborados en la planta de Puerto San Julián ya se comercializan en un punto de venta de la capital provincial, consolidando un paso concreto en el proceso de industrialización de la materia prima local.
Al referirse a las características del producto, Sívori subrayó dos aspectos centrales: el precio accesible y la calidad de elaboración. “Son productos más económicos y 100% naturales, sin aditivos ni conservantes, hechos en nuestra planta y por nuestra gente. Eso nos tiene que posicionar bien en el mercado”, afirmó.

En este sentido, convocó a los comerciantes de la provincia a sumarse a la comercialización de productos santacruceños y a fortalecer el mercado interno. “Necesitamos que más comercios apuesten a poner en sus góndolas producción local. Nosotros ofrecemos un esquema integral, exhibidor, producto y abastecimiento, sin que el comerciante tenga que hacer una inversión inicial”, explicó.

Sívori destacó además que este proceso forma parte de una política productiva más amplia que impulsa Santa Cruz Puede, orientada a diversificar la matriz económica de la provincia. En ese marco, repasó otras líneas de trabajo en marcha, como la producción de granos junto a Agro Calafate, la planta de alimento balanceado en Río Gallegos, la fabricación de puertas placa, viviendas industrializadas y nuevos proyectos vinculados al predio industrial.

“La orientación del gobernador Claudio Vidal es clara, cambiar la matriz productiva, generar nuevos negocios y más trabajo para los santacruceños. Vamos despacio, pero cumpliendo cada uno de esos compromisos”, sostuvo.

Desde Santa Cruz Puede remarcaron que este primer paso en la comercialización de productos pesqueros procesados marca el inicio de una etapa en la que se buscará ampliar la red de puntos de venta en toda la provincia, consolidando un modelo de producción con valor agregado en origen.

El Gobierno de Santa Cruz continúa impulsando políticas públicas que promueven la industrialización de los recursos, el fortalecimiento del empleo local y el desarrollo de una economía productiva con identidad santacruceña.