Las exportaciones argentinas de carne vacuna cerraron el último año con un desempeño histórico en términos de ingreso de divisas. El volumen exportado mostró una caída interanual del 7,2%, pero la facturación creció un 28,5% respecto del año anterior.

El valor promedio de la tonelada exportada se ubicó en USD 5.444, frente a los USD 3.931 registrados un año atrás, lo que representa una mejora interanual cercana al 39%. Este resultado se explica por un contexto internacional particularmente favorable y una estrategia comercial que priorizó mercados de mayor valor agregado.

Los destinos alternativos mostraron un crecimiento significativo, como la Unión Europea (14%), Israel (17%) y Estados Unidos (27%). El mercado europeo continúa siendo estratégico para la carne argentina, ya que concentra cortes de alto valor comercial.

El récord histórico de ingreso de divisas registrado por las exportaciones de carne vacuna responde a una combinación de factores: precios internacionales excepcionalmente altos, una mejora sustancial en el valor promedio por tonelada y una estrategia comercial que priorizó mercados de mayor valor agregado.