El presidente del Consejo Agrario Provincial (CAP), Hugo Garay, visitó el Matadero Municipal de Puerto San Julián junto a su equipo de trabajo, en el marco de una agenda territorial orientada al acompañamiento de establecimientos clave para la producción santacruceña.

La recorrida, organizada por el Municipio, contó con la participación de la encargada del matadero, Noelia Riera; la coordinadora de Entes Provinciales, Daniela Romillo; y vocales del CAP. Durante la jornada, se inspeccionaron las instalaciones, que atraviesan un proceso de renovación y adecuación con vistas a obtener el tránsito provincial para carne bovina, ovina y de guanaco.

Riera brindó detalles sobre el funcionamiento del establecimiento y las obras en ejecución, las cuales se encuentran en su etapa final.

Actualmente, la planta cuenta con infraestructura adecuada para la faena de distintas especies y cumple un rol central en el abastecimiento local. La futura habilitación provincial permitirá ampliar su capacidad operativa y dinamizar la actividad comercial, con la posibilidad de recibir producción de otras localidades que no disponen de instalaciones similares.

En este contexto, el intendente Daniel Gardonio ratificó el objetivo de alcanzar en el corto plazo el tránsito provincial, mientras que Garay expresó el compromiso del organismo para avanzar en ese proceso.

“Estas visitas nos permiten conocer de primera mano el estado de los establecimientos y fortalecer el trabajo conjunto con los municipios para garantizar estándares de calidad”, señaló el titular del CAP.

Desde el organismo destacaron que el fortalecimiento de este tipo de infraestructuras contribuye a mejorar la producción, asegurar la calidad de los alimentos y acompañar el crecimiento de las economías locales.

Asimismo, indicaron que la recorrida se enmarca en una serie de inspecciones que el CAP lleva adelante en distintos mataderos de la provincia, entre ellos los de Caleta Olivia, Jaramillo-Fitz Roy, Pico Truncado, Perito Moreno, Gobernador Gregores, Río Turbio y Río Gallegos.

Fuente: Gobierno de Santa Cruz.