En el quinto día de participación en la 138° Exposición Rural de Palermo, Santa Cruz volvió a consolidar su propuesta integral con una agenda que reunió producción, gastronomía, cultura, turismo y conservación ambiental. El stand institucional recibió a cientos de visitantes que participaron de degustaciones, demostraciones, presentaciones artísticas y espacios de intercambio sobre el desarrollo productivo de la provincia.

Uno de los momentos más relevantes de la jornada fue la firma de una Carta de Intención entre el Consejo Agrario Provincial y la Fundación Por el Mar, mediante la cual ambas instituciones expresaron su voluntad de avanzar en el desarrollo del Master Plan de la Reserva Provincial Cabo Vírgenes, con el objetivo de fortalecer la conservación del área protegida, promover su ordenamiento y analizar la ampliación de la protección hacia el ambiente marino adyacente.

Sabores con identidad santacruceña

La gastronomía volvió a ocupar un lugar destacado con la propuesta del chef Ricardo López, de Río Gallegos, quien ofreció una degustación de preparaciones elaboradas con pescado y productos regionales. El cocinero, responsable del emprendimiento Lihuen, compartió con el público distintas recetas que reflejan el potencial gastronómico de Santa Cruz y el valor agregado de sus materias primas.

Producción, oficios y patrimonio

Durante la jornada también se desarrolló una nueva demostración de esquila tradicional, a cargo de Oscar Bahamondez, quien compartió con los visitantes uno de los oficios más representativos de la actividad ovina patagónica, acercando el trabajo rural a quienes recorrieron la exposición.

El programa incluyó además una charla organizada por PREPAP, dependiente de la Secretaría de Estado de Cultura, que permitió dar a conocer el trabajo que realizan los artesanos santacruceños para preservar técnicas ancestrales, promover la producción sustentable y fortalecer la identidad cultural de la provincia.

En el espacio turístico, se presentó la disertación "Atractivos y Corredores Ruta Sur / La Querencia", donde se difundieron los principales destinos y circuitos turísticos de Santa Cruz, destacando la riqueza natural, cultural y paisajística del territorio.

La cultura santacruceña sobre el escenario

La propuesta artística volvió a ser uno de los grandes atractivos del stand provincial.

El Dúo Kundalini, integrado por Adriela Navarrete y Luis Atay, ofreció un espectáculo que combinó canciones populares, folclore y animación para públicos de todas las edades.

También se presentó Noelia Barrionuevo, campeona nacional de malambo, quien emocionó al público con una actuación que puso en valor las tradiciones argentinas y el talento santacruceño.

La música continuó con la participación del cantante y guitarrista Cala Gallardo, nacido y criado en El Calafate, representante de la tercera generación de una familia de artistas de la provincia, quien compartió un repertorio inspirado en la identidad patagónica.

Agenda para el martes 21 de julio

El stand institucional de Santa Cruz continuará este martes con una nueva programación abierta al público que incluirá:

· Degustación de té con miel y galletitas de Patagonísima.

· Demostración de esquila.

· Presentación musical del Dúo Kundalini.

· Actuación de Noelia Barrionuevo.

· Show de Cala Gallardo.

· Degustación de gin artesanal elaborado por productores santacruceños.

Durante toda la Exposición Rural de Palermo, Santa Cruz continúa exhibiendo el potencial de su producción, la riqueza de su cultura y el trabajo de productores, emprendedores, artistas e instituciones que representan el desarrollo de la provincia.

Fuente: Gobierno de Santa Cruz.