En el marco del Día del Nutricionista, la licenciada Mariana Espinoza Figueroa visitó los estudios de Inforadio para analizar los cambios que se produjeron en las consultas nutricionales y el rol que cumplen los profesionales de la salud frente a las nuevas demandas de la comunidad.

Espinoza Figueroa, quien cuenta con un posgrado en Neurociencias realizado en Barcelona, explicó que las motivaciones para acudir a una consulta nutricional se han diversificado. Según señaló, actualmente las personas no concurren únicamente por una derivación médica o por una situación de exceso de peso, sino también en busca de mejorar su calidad de vida, optimizar su rendimiento deportivo y adquirir herramientas para sostener hábitos saludables.

En este sentido, la profesional puso especial énfasis en la necesidad de cambiar la mirada sobre los procesos de descenso de peso. Sostuvo que no deben estar atravesados por la culpa, la prohibición o la privación, sino que tienen que ser comprendidos como una instancia de aprendizaje y educación alimentaria.

La especialista también destacó que la alimentación no depende exclusivamente de las decisiones individuales. El estado de ánimo, los horarios laborales, las rutinas familiares y las creencias incorporadas desde la infancia pueden influir directamente en la manera en que cada persona se relaciona con la comida.

Alimentación, hidratación y hábitos cotidianos

Durante la entrevista, Espinoza Figueroa brindó además algunas consideraciones sobre la rutina diaria y señaló las dificultades que existen en la Patagonia vinculadas con la calidad nutricional de determinados alimentos que llegan a la región, debido a las condiciones y tiempos de transporte.

Otro de los puntos abordados fue la importancia de la hidratación. La nutricionista remarcó el papel fundamental que cumple el consumo de agua para el adecuado funcionamiento del organismo y, particularmente, para las funciones cerebrales.

En relación con el mate, la profesional aclaró que, si bien constituye una práctica profundamente arraigada desde lo emocional, cultural e identitario, no debe reemplazar ni una comida ni el consumo de agua.

Nuevas propuestas para acompañar los procesos alimentarios

Actualmente, Espinoza Figueroa desarrolla su actividad profesional en el ámbito privado en Work Medicine, en el centro comunal de Cañadón Seco y también mediante consultas bajo modalidad online.

Como parte de sus nuevas propuestas, anunció el lanzamiento de talleres de terapia grupal a partir de septiembre, destinados a generar espacios de acompañamiento y contención para quienes atraviesan procesos vinculados con su alimentación.

La iniciativa busca complementar el abordaje nutricional individual con un espacio colectivo en el que los pacientes puedan compartir experiencias y contar con herramientas para sostener los cambios en el tiempo.

En el Día del Nutricionista, la profesional destacó así la importancia de comprender la alimentación desde una perspectiva integral, en la que no solo intervienen los alimentos que se consumen, sino también las emociones, los vínculos, las rutinas y el contexto en el que vive cada persona.