Del acto participaron el intendente Fernando Cotillo, el secretario general Juan Carlos Gómez, la secretaria de Producción y Bromatología Tania Sasso, el secretario de servicios Rubén Contreras, la supervisora de proyectos productivos Claudia Lincoln, Paula Luna de INTA entre otros.

Con el acompañamiento del estado desde diversos entes se logra el mejoramiento de esta sala, mediante in convenio del municipio con INTA.

Además, esto posibilita que los productores tengan sus permisos correspondientes para la comercialización de productos de consumo humano.

Esto permitirá que los productores tengan mayor ingreso y crecimiento, con sus registros al día.

Este espacio acondicionado pretende nuclear a todos los elaboradores a través de una misma marca local y posicionarse en el mercado nacional e internacional.

Allí mismo se podrá tramitar el RNE y el RNPA que permitirá su comercialización a nivel local y nacional.

La referente de SAF, Pamela Vergara, expresó que agradece a todas las asociaciones porque fue todo un proceso, “sin articulación y aporte de cada uno seria muy difícil, agradezco al municipio porque ha tomado como propia esta propuesta y la llevaron adelante”.

El intendente, Fernando Cotillo, manifestó que “como reflexión y resumen me parece que es la forma en la que tiene que trabajar el estado y un municipio, trabajo en conjunto, que les brindemos un lugar para los productores, esto es un grano de arena, si actuamos de forma aislada no llegamos al objetivo final, que es mejorara la calidad de vida de todos los vecinos, nuestro sueño seria que en esta Unión Vecinal funcione todo”.

Finalmente, el intendente expresó que Caleta Olivia tiene un gran potencial.
Cabe mencionar que el vice gobernador, Eugenia Quiroga, fue el promotor y el encargado de gestionar el convenio entre la municipalidad y el INTA, además de promocionar el trabajo de los productores.