Elaboración del Kurantu en Los Antiguos Produce

Una de las experiencias culinarias que más intrigó al público fue el "Kurantu", que estuvo a cargo de la comunidad Mapuche Tehuelche de la localidad de Caleta Olivia "Newen Mapu".

Este domingo en el Predio de la Fiesta Nacional de la Cereza, desde las 8 de la mañana, y bajo la lluvia, comenzó la realización del auténtico "Kurantu", una comida ansestral de los pueblos originarios.

La elaboración es un ritual de agradecimiento a la madre tierra, un vínculo y comunicación con ella. Una ceremonia de cocción comunitaria donde participó el público, que maravillado se sumó con cánticos y danzas en honor a las bondades de la tierra.

Muy temprano, se inició el fuego y calentó las piedras, para luego introducir la comida para una cocción de casi 2 horas.

Turistas, vecinos y vecinas pudieron degustarlo pasado el mediodía, con un costo por porción de $800. Entre las personas que participaron de la ceremonia de inicio, se sortearon 15 porciones.

Desde la organización agradecieron a la comunidad Tehuelche Mapuche por enseñar y compartir su cultura y creencias, y también por su activa participación durante los 3 días, con capacitaciones y un fogón nocturno.

Reclamo por rutas: Bujer aseguró que Nación adeuda $13 mil millones a Santa Cruz

Otras noticias que pueden interesarte

Image

Reclamo por rutas: Bujer aseguró que Nación adeuda $13 mil millones a Santa Cruz

El titular de Vialidad Provincial rechazó las críticas de Vialidad Nacional, d...

Image

Servicios Públicos instalará 15.000 luminarias LED y refuerza obras estratégicas en toda Santa Cruz

La empresa estatal se encuentra en la etapa final de recepción de las luminaria...

Image

Se esperan bancos de niebla, precipitaciones y descenso de temperatura para los próximos días en la Provincia

El Departamento de Meteorología y Climatología de la Administración General d...

Image

Aravena: “Recibí instrucciones específicas del Gobernador de no cesar en controlar la seguridad de los lugares de trabajo”

El Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de Santa Cruz convocó este ...

Image

Rasgido: “La convivencia democrática significa dialogar, interactuar y tener la responsabilidad de llegar a acuerdos”

Así lo destacó la titular de la cartera educativa en el marco del cierre de la...

Image

El Gobierno ofertó un aumento de 16,8% acumulado y habrá nueva reunión la semana próxima

En una nueva mesa de negociación colectiva, el Ejecutivo provincial formalizó ...

Image

Provincia participó en el homenaje al General Martín Miguel de Güemes en el 205° Aniversario de su fallecimiento

Autoridades provinciales y municipales, integrantes del Centro de Residentes Sal...

Image

Soledad Boggio destacó la capacitación permanente de los agentes públicos y anunció el inicio de la formación provincial en Inteligencia Artificial

En el marco de las acciones de modernización del Estado, el Gobierno de Santa C...

Image

Fabiola Loreiro apuntó contra la oposición: “Lo que molesta es la hipocresía del doble discurso”

La diputada provincial del bloque “Por Santa Cruz” cuestionó la postura de ...

Image

CAPROMISA inició gestiones con CAEM para impulsar el desarrollo de proveedores mineros locales

La Cámara de Proveedores de Insumos y Prestadores de Servicios de los Sectores ...

Image

Nación certificó la regularización del Puerto de Caleta Paula

La Agencia Nacional de Puertos y Navegación emitió el certificado que regulari...

Image

Más de 3.200 trabajadores provinciales regularizaron sus deudas a través del Plan de Alivio Financiero

Impulsado por el Gobierno de Santa Cruz y el Banco Santa Cruz, el Programa de Al...