El Instituto de Gastronomía debió cerrar sus puertas en Caleta Olivia

La Cámara de Comercio decidió no extender el contrato de alquiler del local donde funcionó el IGA. La representante local de la franquicia, Marisol Godoy indicó que un error de tipeo en la fecha de culminación del contrato habría adelantado la salida del local, perjudicando a más de 140 estudiantes y provocando un gran impacto económico.

Las instalaciones de la Cámara de Comercio fueron alquiladas en 2020 y remodeladas por parte de la Marisol Godoy a fin de garantizar un espacio óptimo para el funcionamiento de la sede de educación gastronómica. La inversión fue onerosa, se requirieron reparaciones para subsanar filtraciones de techos, cambio de pisos, nueva red de luz y gas, refacción de los baños, entre otros.

En 2020, y en medio de una situación muy difícil tras el fallecimiento de su esposo, Godoy firmó el contrato de alquiler, el mismo decía que finalizaba el 31 de diciembre de 2023, sin embargo en diciembre de 2022 le informan que esto no era así.

"Vino la Sra. Escribana Matilde Reyes, Sergio Robles y el Vicepresidente Marcelo Freile a decirme que el contrato tenía un error de tipeo, no terminaba en 2023, terminaba ese día. Imagínate mi sorpresa, tenía todo un año proyectado", explicó Godoy.

De esta manera, ante la imposibilidad de trasladarse a otro espacio por toda la infraestructura que demanda y la negativa rotunda de la Comisión Directiva de la Cámara para extender el contrato, incluso por un breve periodo, la institución debió cerrar sus puertas, generando una gran pérdida para más de 140 estudiantes de la única escuela profesional de gastronomía de la Zona Norte de la provincia, un perjuicio económico para la propietaria y la perdida de fuentes laborales.

"La opción que me daba la Cámara era construir en el patio los espacios que perdería, baños, aula, ampliación para que los alumnos puedan cursar clases teóricas", indicó. La representante pidió una prórroga de 9 meses, sin embargo la negativa fue rotunda. La Comisión Directiva informó que el espacio ya estaba destinado a actividades pensadas para los comerciantes.

Debido a la pérdida económica, ya que debe reintegrar más de un millón de pesos de matrículas a los alumnos, entre otros conceptos, el alquiler de un nuevo local no es una opción viable ya que demanda una inversión imposible de afrontar.

Si bien Godoy, sostuvo que está construyendo su propio espacio la obra se verá demorada por las complicaciones económicas. Durante todo 2023 no va a haber actividad. A los alumnos se los redireccionó a comodoro Rivadavia y a quienes no pueden costearse el traslado, se les dio de baja y se les devolvió el dinero.

"Soy una persona que me considero muy responsable y no me gusta deberle un peso a nadie, acá estamos devolviendo el dinero a todos los alumnos", aclaró.

Por último, explicó que como alternativa para generar recursos esta semana realiza una feria con venta de elementos de cocina de las 15 a las 20 hs, todo lo que es librería didáctica a prácticamente a un 70% mas económico.

"Le agradezco al vecino de Caleta Olivia el apoyo que me ha dado siempre, y espero terminar mi construcción, va a ser extremadamente difícil, pero espero poder abrir las puertas en 2024", cerró.

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