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Enrique Fonti: "Las uvas son las que plantaron nuestros abuelos en Caleta"
Enrique Fonti es Vicepresidente de la Asociación de Porductores Vitivinicolas de Caleta Olivia y dialogó con ElCaletense.net para adelantar lo que será esta primer fiesta de la vendimia este 15 de abril a partir de las 20 horas.
- Por El Caletense | 10/04/2023
Fonti manifestó que la fiesta surge a partir de inquitudes propias y dijo que "los que somos de Caleta no lo queriamos creer, el año pasado hicimos la presentacion del primer vino caletense". Para este año preveen cosechar más de 2 mil kilos de uvas.
Además dijo que partir de este sabado por la mañana inicia la cosecha y acopio de uvas, las uvas seran cosechadas alrededor de toda la comunidad.
El acopio será en el Centro Salteño donde una vez concluida la cosecha iniciará la fiesta de la vendimia en Caleta.
En este 2023 se cosecharán uvas de 62 productores locales.
Fonti destacó que estas uvas son las que sembraron nuestros abuelos y en su mayoria estan en barrio Parque. "Las uvas de mi casa las planto mi padre hace unos 60 años", puntualizó.
Por último dijo que alrededor de 1600 botellas de vino local se produciran con las uvas caletenses.

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