La propuesta de este fin de semana es impulsada, junto a los comerciantes Javier Sánchez de "La Zanahoria Loca" y Richard Soruco de "Feria Junior", y es parte de las políticas públicas que impulsa el Municipio local, "es lo que nos pide el intendente, estar donde hace falta, con hechos concretos", afirmó Sasso, al detallar los objetivos y alcances de las iniciativas.

En este sentido, detalló que la feria de frutas y verduras, en esta nueva edición, tendrá algunos precios más bajos que en los encuentros anteriores, como el kilo de cebolla que constará $ 90, la naranja a $ 390 y el maple de huevo a $ 1390, entre otras alternativas que conforman el listado, sobre el cual Sasso destacó la calidad de la mercadería y la amplia disponibilidad de stock.

FERIA "A TU PUERTA CARNES"

En cuanto a la feria "A tu puerta Carne", la Secretaria de Producción confirmó que la próxima edición será el viernes 9 de junio, nucleando a las mismas firmas comerciales que formaron parte de la primera edición, aunque la invitación se encuentra abierta para aquellas carnicerías que deseen sumarse.

BODEGA DE VINOS PARA PRODUCCION LOCAL

A raíz del trabajo que el Municipio viene concretando con productores locales de uva, y con el objetivo de avanzar hacia la concreción de una bodega propia, esta semana visitó la ciudad el enólogo Rafael Brico, brindando una importante capacitación para el sector.

"El compromiso del Intendente y de esta política productiva desde que inició, ha sido acérrima e indiscutible, se pudo cumplir el sueño de hacer un vino y ahora en consonancia con ello, continua el compromiso de avanzar en este proyecto", expresó Tania Sasso.

En este marco, manifestó que junto a Brico, quien se dedica al montaje de bodegas en lugares en los que habitualmente no hay producción vitivinícola, analizaron un proyecto de bodega adaptado exclusivamente a la necesidad de la ciudad en cuanto a cantidad de kilos, volumen de producción, tipo de producto que se elabora y temperaturas, entre otros puntos.

"Todo lo que tiene que ver con la línea productiva fue analizado y finalmente se logró un proyecto que directamente nos indica cómo va a ser la línea de producción y los costos que va a tener", marcó la funcionaria, añadiendo que poner en funcionamiento una bodega adaptada al volumen de producción local de entre 3 mil y 6 mil litros, demandaría aproximadamente 15 millones de pesos, solo en equipamiento y maquinaria.

"Veremos como seguimos adelante con las propuestas para materializar y hacer realidad el sueño de la bodega, venimos avanzando y es muy importante. Es un proceso largo, hay que hacerlo responsablemente, y en este sentido estamos trabajando, pero el proyecto ya está definido", precisó la Secretaria de Producción Municipal.