El Centro de Estudiantes de la EICO N°1 prepara un Té Bingo con el objetivo de recaudar fondos destinados a la compra de insumos para su planta piloto de cerveza artesanal. La iniciativa surge como parte de un proyecto académico para aplicar y profundizar los conocimientos técnicos en la producción cervecera.

El evento se realizará el domingo 24 de agosto desde las 16 horas en el gimnasio de la institución, ubicado junto a La Anónima Chica. La entrada tiene un valor de 6.000 pesos e incluye dos bingos, mientras que en el interior se podrán adquirir cartones adicionales a 1.500 pesos (dos) y 1.000 pesos (uno).

Según explicó el vicepresidente del Centro, Alexis Chungara, junto a la estudiante Johana Guerra, el proyecto apunta a perfeccionar aspectos como calidad del agua, procesos de automatización, controles de temperatura y pH, con el objetivo de obtener un producto de excelencia. “Queremos ahondar en cada conocimiento y cada detalle del proceso”, afirmaron.

Los estudiantes ya invirtieron 1,5 millones de pesos en la compra del equipo base a partir de un fondo común, pero necesitan sumar fermentadores, maceradores, malta, lúpulo y cebada para avanzar en la producción. La primera elaboración fue una IPA Argenta de 6% con la que planean competir en la Copa Patagónica Cervecera.

Quienes deseen colaborar pueden adquirir las entradas anticipadas al teléfono 2974647421 o seguir las novedades del grupo en Instagram, en la cuenta @EICObeerteam.25, donde comparten entrevistas y catas de prueba.

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