Este sábado 23 de agosto se llevó a cabo en Caleta Olivia el 4° Concurso de la Empanada Salteña, una propuesta que año tras año gana reconocimiento y que pone en valor la cultura y gastronomía de la comunidad salteña. El evento fue organizado por el Centro Social Salteño “Juan C. Dávalos” y contó con el respaldo de la Municipalidad, a través de la Secretaría de Cultura y Deportes y la Secretaría de Gobierno.

El jurado estuvo integrado por la subsecretaria de Cultura, Dana Moreno, el representante del Centro Salteño Jorge Lera y el chef Álvaro Sandoval, quienes evaluaron las distintas preparaciones y consagraron como ganador de esta edición a Ulises Cañamero.

Durante la jornada, el secretario de Gobierno, Luis Melo, resaltó la importancia de estas iniciativas que fortalecen la identidad y promueven la integración:

“Es muy importante mantener vivas las tradiciones, el sentido de pertenencia por nuestra ciudad y por todo lo que vienen ofreciendo desde este espacio”, expresó.

Asimismo, Melo felicitó a todos los participantes por su esfuerzo y compromiso con la preservación de las recetas tradicionales que evocan la cocina de las abuelas.

Por su parte, el presidente del Centro Social Salteño, José Lera, destacó el impacto positivo del certamen para la comunidad y especialmente para el ganador:

“Esto le dará un valor agregado a su emprendimiento. El objetivo del Centro también es que surjan nuevos gastronómicos y emprendedores, y este concurso contribuye a eso”.

La institución agradeció el acompañamiento del municipio, comercios, jurados, colaboradores y vecinos que hicieron posible esta nueva edición del concurso, que ya se convirtió en una cita tradicional en la ciudad.

Fuente: Municipalidad de Caleta Olivia.