En el marco de una propuesta de concientización y prevención en salud, el nutricionista Roberto Siarez, profesional del Hospital Zonal, visitó los estudios de El Caletense Radio para dialogar con la comunidad sobre alimentación saludable, hábitos cotidianos y la importancia de pequeños cambios sostenidos en el tiempo.

Siarez destacó el rol del hospital en la educación comunitaria , “el hospital tiene la función de salir a la comunidad y educar, y esto es parte de ese trabajo”, señaló, remarcando la importancia de que más profesionales de la salud se animen a participar en instancias de comunicación abierta.

El nutricionista explicó que hablar de alimentación no implica solo referirse a los alimentos en sí, sino al contexto social, cultural y económico en el que se producen las decisiones diarias. “No todos comemos lo mismo, no todos tenemos las mismas posibilidades ni las mismas patologías. Lo saludable depende de cada persona” , afirmó.

En ese sentido, hizo hincapié en la necesidad de objetivos alcanzables, lejos de cambios drásticos difíciles de sostener. “Lo más simple y efectivo es caminar. Dos vueltas a la manzana ya suman actividad física. Eso, sostenido en el tiempo, genera un impacto real en la salud”, explicó.

Siarez advirtió que uno de los principales errores actuales es priorizar el ocio pasivo y el placer inmediato, como el exceso de pantallas, el sedentarismo y el consumo desmedido de azúcar y grasas. “El exceso es tan malo como la ausencia. Comer y descansar es placentero, pero sin equilibrio trae consecuencias”, indicó.

También se refirió al consumo habitual de alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y al exceso de porciones, señalando que muchas comidas concentran en un solo plato las calorías necesarias para todo un día. “Después se suma la merienda, la cena y la falta de actividad física, y eso se acumula”, explicó.

En relación a los hábitos familiares, el profesional resaltó la importancia de acompañar desde la infancia, limitando el uso excesivo de pantallas y fomentando el movimiento, el juego al aire libre y rutinas ordenadas. “La tecnología no es mala, el problema es el exceso. Hoy el celular es el chupete del siglo”, reflexionó.

Por último, Siarez advirtió sobre la sobreinformación en redes sociales y la proliferación de consejos nutricionales sin respaldo profesional. “No hay recetas mágicas. Cada persona necesita una evaluación individual en consultorio, con estudios y seguimiento”, remarcó.

Mejorar la salud no requiere cambios imposibles, sino conciencia, constancia y pequeñas decisiones diarias, como moverse más, reducir excesos y consultar a profesionales. Un enfoque preventivo que apunta a una mejor calidad de vida para toda la comunidad.

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