La Municipalidad de Caleta Olivia llevó adelante la segunda y última noche del Polo Gastronómico “La Huella de los Sabores”, una iniciativa que volvió a convocar a vecinos y vecinas en un espacio pensado para el encuentro, la gastronomía y la cultura local.

En este marco, la licenciada Andrea Bayón destacó el desarrollo de la propuesta y el clima que se vivió durante la jornada de cierre. “Contentos porque se generó un ámbito muy familiar, con muchos niños presentes, muchas familias tomando mate, compartiendo y degustando la gastronomía de Caleta Olivia, en un ambiente muy tranquilo”, expresó.

Desde la organización remarcaron que el objetivo no solo es promover el movimiento económico para el sector gastronómico y productores de bebidas, sino también fortalecer los lazos comunitarios.

“Lo que queremos generar con estos espacios es movimiento económico, pero también que nos acostumbremos a ser cordiales entre vecinos, que el reencuentro sea para conversar y compartir. Muchas veces cuando se llena demasiado, los niños no disfrutan tanto; hoy vimos papás disfrutando de un lado y los chicos jugando del otro, y eso es muy saludable para nuestra comunidad”, sostuvo Bayón.

Respecto a la próxima fecha, adelantó que ya se encuentra en análisis una nueva edición para el mes de marzo, sujeta a las condiciones climáticas. Además, destacó la armonía y el trabajo conjunto entre gastronómicos, productores de bebidas y el escenario cultural que acompaña cada jornada.

De esta manera, “La Huella de los Sabores” continúa consolidándose como un espacio de encuentro y promoción de la identidad gastronómica local.