Con una importante afluencia de público, Santa Cruz volvió a destacarse este martes en la 138° Exposición Rural de Palermo. Productores, emprendedores y artesanos participaron de una nueva jornada de actividades en el stand institucional, donde la provincia continúa exhibiendo su potencial productivo, gastronómico y cultural ante miles de visitantes.

Las actividades comenzaron con una degustación de los alfajores Cascajo, elaborados en Puerto Deseado. El emprendimiento volvió a captar la atención del público gracias a la calidad de sus productos y su identidad patagónica.

Uno de los momentos destacados fue la charla brindada por la directora del Programa de Recuperación y Estímulo del Patrimonio Artesanal Provincial (PREPAP), Pamela Álvarez. Durante su exposición explicó el proceso completo de elaboración de las prendas artesanales, desde el lavado y acondicionamiento de la lana hasta el hilado, el teñido con tintes naturales y la confección final, resaltando el valor de los saberes tradicionales y la producción sustentable.

Por la tarde, la propuesta gastronómica reunió a Patagonísima y Quesos Nonna Pía en una degustación que combinó dulces patagónicos con quesos artesanales santafesinos, entre ellos provoletas de pasta hilada y quesos duros elaborados con técnicas tradicionales.

El cierre estuvo a cargo del Dúo Kundalini, que volvió a convocar a familias y visitantes con un repertorio de folclore, música popular y clásicos nacionales, convirtiendo el escenario del stand santacruceño en un espacio de encuentro y celebración.

Agenda para este miércoles

La programación continuará con nuevas actividades abiertas al público, entre ellas la presentación de Indios Cueros del Sur, degustaciones de Westerlund, Symfonía Blend Té, Chacra Don Neno y Rancho Alegre, un nuevo espectáculo del Dúo Kundalini y propuestas gastronómicas a cargo de chefs invitados.

Con una agenda que integra producción, gastronomía, artesanías y cultura, Santa Cruz continúa fortaleciendo su presencia en la Expo Rural de Palermo, mostrando el trabajo y la identidad de sus productores y emprendedores ante visitantes de todo el país.

Fuente: Gobierno de Santa Cruz.