Esta mañana, de 10 a 12 horas, estaba previsto el desarrollo de la última feria de productos frescos que organiza el INTA Caleta Olivia. Es la última del mes, y también del año. El acotado horario se debe particularmente a que en poco tiempo se venden todos los productos que llevan entre 10 y 12 productores de la zona de chacras y el área urbana.

La coordinadora local de la secretaría de agricultura familiar, campesina e indígena, Pamela Vergara, dialogó con el programa Un Día Perfecto de El Caletense Radio y realizó un balance de la experiencia desarrollada durante el mes de diciembre. Posteriormente el Caletense transmitió en vivo desde el lugar. Podés mirar acá abajo el video del informe.



"Ha sido un éxito total con la participación de productores de zona de chacras. También de algunos del área urbana que producen frutales y algo de huerta y se suman a la feria de frescos tanto con productos primarios como elaborados", indicó Vergara.

Agregó que se trató de una experiencia "muy positiva". "Lo organizamos para diciembre y estamos viendo si largamos algo similar para enero y febrero, que es la época más productiva del año y hay que aprovechar esos productos", anticipó.

Por otra parte explicó que la posibilidad de contar con espacios como el propuesto no solo se trata de establecer un punto de venta, sino también propiciar que la comunidad conozca acerca del trabajo que llevan adelante los productores locales y la procedencia de sus respectivos cultivos.

"Se puede producir todo el año. Hay distintas semillas por temporada, otoño/invierno y primavera/verano. El INTA entrega kit de semillas y brinda asesoramiento y capacitaciones. Con las semillas que se entregan, y las que intercambian entre productores que traen de su propia huerta, se va generando autonomía y soberanía de tenencia de semillas adaptadas a la zona. No es lo mismo la semilla que viene de otra parte, que la ya adaptada a nuestra zona", desarrolló.

Finalmente insistió que es posible contar en la ciudad con una producción permanente de frutas, verduras, hortalizas y otros alimentos apuntando al autoabastecimiento. "Apuntamos a eso, hay mucho trabajo detrás, no solo la labora y esfuerzo del productor sino también el acompañamiento de Estado. Necesitamos tener un Estado presente. Cuando los esfuerzos van al mismo lado es posible producir y consumir productos locales", culminó.