En su visita a los estudios de El Caletense, Sabrina Ibañez, Licenciada en nutrición e influencer, compartió con la audiencia su enfoque sobre la importancia de la nutrición dentro de las familias y cómo influye en la convivencia y en la salud a largo plazo.

La charla comenzó con un relato personal de Sabrina, quien, siendo caletense y casada con un entrerriano, mencionó las diferencias culturales en la alimentación que surgen al combinar costumbres de dos regiones. “Esto de juntar las costumbres que cada uno trae de cada lado, la crianza cuesta un montón y también la alimentación”, señaló. Explicó que al principio fue un desafío, pero con el tiempo logró presentar a su esposo las comidas típicas de Caleta Olivia, como el sanramón y las raspaditas, logrando que ambos se adaptaran a nuevos hábitos culinarios.

Además, Sabrina habló sobre cómo la cocina en familia se convirtió en una tradición diaria con sus hijos y pareja. “Se fue dando muy orgánico, empezamos a cocinar con Fede al mediodía porque Cristian trabaja en un sanatorio y llegaba con muy poquito tiempo, entonces empezamos a cocinar juntos y le gustó mucho”, comentó.

En cuanto a su enfoque profesional, Sabrina destacó la importancia de trabajar con intenciones a largo plazo, en lugar de ponerse objetivos estrictos y poco realistas. “Es un clásico de ponerse objetivos, primero que esto tiene mucho peso, si no lo logro es un fracaso. Entonces empecé a trabajar con intenciones, que es un poco más amigable para la persona”, explicó. En este sentido, propuso pequeños cambios, como tomar más agua en lugar de bebidas azucaradas, para generar hábitos sostenibles. “Son microacciones que van generando hábitos, como tomar más agua y evitar la gaseosa”, dijo.

Sabrina también ofreció consejos prácticos para quienes buscan incorporar una dieta más saludable, señalando que la época actual es ideal para introducir más frutas en la alimentación. “Si quieres comenzar a hacer un cambio incorporando frutas, esta es la mejor época porque hay mucha variedad y el calor hace que queramos consumir más frutas”, recomendó.


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En relación con su trabajo con familias, la licenciada subrayó la importancia de realizar pequeños cambios dentro de la rutina diaria, como recorrer más de una vez el supermercado para descubrir nuevas opciones saludables. “Tomate el tiempo de recorrer el supermercado dos veces, fíjate qué hay de nuevo”, sugirió.

Por otro lado, destacó que su enfoque se basa en el trabajo interdisciplinario, ya que en Entre Ríos forma parte de un equipo de profesionales que incluyen psicólogos y psiquiatras. “Es un trabajo totalmente interdisciplinario, lo que me ha permitido aprender a acompañar a los pacientes a largo plazo, porque el proceso nutricional no es de dos semanas, sino de meses o años”, explicó.

Finalmente, Sabrina reflexionó sobre la relación emocional que muchas veces tenemos con la comida, señalando cómo la alimentación está relacionada con momentos de celebración, tristeza y otras emociones. “Nos llevamos con la alimentación, cómo festejamos con la alimentación, cuándo estamos tristes. Es una relación a largo plazo con el paciente”, expresó.

Sabrina Ibañez también invitó a sus seguidores a mantenerse conectados a través de sus redes sociales, donde comparte contenido sobre nutrición, salud y bienestar, tanto en Instagram como en TikTok.

Encontrarla en redes sociales como: @sabrinutricion