En la jornada de hoy trabajadores de la chacra municipal comenzaron con tareas manuales de poda.

El trabajador de Punto Orgánico Martín Silva explicó que hoy “comenzamos con la poda anual del viñedo, así que empezamos firmes. Se realiza todos los años cuando comienza el ciclo de la planta para producir”.

“En este tiempo, por la helada, cuando se poda se agrega un producto para que no le agarre ningún hongo ni otras plagas”, agregó sobre el trabajo artesanal que se realiza. El viñedo tiene gran cantidad de ejemplares de las tres variedades: blancas, tintas y rosadas. La expectativa es duplicar la producción anterior.

Esto sería posible gracias a la ampliación del viñedo que realiza la Municipalidad para aumentar la producción de la vid, que se convertirá en vinos de distintas variedades. A lo largo de este año, se realizó la primera vendimia y capacitaciones para los trabajadores de Punto Orgánico y otras chacras sobre la elaboración de vinos.