Tras el anuncio del gobernador Claudio Vidal de una empresa estatal de alimentos en Santa Cruz, el ministro de la Producción, Gustavo Martínez, dialogó con Tarde para todo por El Caletense Radio para dar detalles de la iniciativa.

Son tres los proyectos en carpeta, con avance, para poder dar un paso más hacia la industrialización de la Provincia. El objetivo, según explicó Martínez es generar valor agregado a la producción, llevar certeza a los productores y empresarios, y suplantar costos.

El ministro Martínez manifestó que Santa Cruz tiene producción con potencial pero sin volumen para los mercados. En ese sentido, la empresa que buscan lanzar será una sociedad anónima sin empleados públicos. Agrupar los clúster económicos “con una pata el lo agropecuario y otra en la pesca”. Hay que industrializar, conseguir mejores precios y pensar en exportar nuestra producción con un agregado de valor”, expresó.

Los tres proyectos en carpeta
El primero, vinculado a la actividad pesquera, relató el Ministro de la Producción, es una planta de harina de pescado que busca agregar valor, reducir residuos y cuidar el ambiente.

La segunda, y que más ha mencionado el gobernador Vidal, es una planta de alimento balanceado para aves de corral, cerdos, ovejas y ganadería bovina. “También alimento balanceado para animales domésticos”, sumó Martínez y explicó que esto permitirá darle certeza a la producción de Santa Cruz. “Muchos de los productores terminan en mercados concentradores de otras provincias donde los precios son variables. Hay que darles certeza”, insistió.

En tercer lugar, el proyecto de una planta de enlatado que podría producir 600 latas por minuto de diferentes matrices, desde el tamaño de un envase de paté, pasando por una de tomates, hasta una lata de 2 kilos. “Servirá para agregarle valor a la producción primaria que hoy se tiene. Por ejemplo, enlatar merluza Hoy esta bajando el precio internacional y puede bajar la actividad. Con una iniciativa así se puede procesar este tipo de productos con otros vencimientos y otra dinámica de comercialización.”, contó Martínez.

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Emprendedores, pymes y empresas
Finalmente, Martínez adelantó que Vidal anunciará pronto líneas de crédito para el sector comercial. “Hay que articular la producción. La empresa estatal una forma y la linea de crédito es otra. Vamos a acompañar al pequeño productor, para que sea una pyme y a estas para que sean grandes empresas”, sentenció.

“Hay muy buenos productores Hay que acompañarlos y asesoraros. Esta articulación se propuso desde el discurso, pero no se vio en la práctica”, disparó respecto a la gestión anterior a la que acusó de dar créditos sin ningún tipo de seguimiento. “Son contados con una mano quienes han podido certificar para vender en supermercados o fuera de la Provincia”, sumó.